兵庫県尼崎市のパン教室「大阪こねる会」

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2009年 10月 31日

11月レッスンのご案内(ホシノ丹沢酵母)

11月パン教室のご案内です☆

11月のメニューは「ベーグル」です。
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ホシノ丹沢酵母を使用したベーグルです。
アレンジベーグルの生地を捏ねて、1次発酵の間に
1次発酵まで完了したプレーン生地を用意していますので、
成型・2次発酵・焼成に入ります。
その合間にアレンジベーグルの成型・2次発酵・焼成をします。
ですので、今回は持ち帰り生地はありません。

所要時間は4時間弱になります。


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by osaka-konerukai2 | 2009-10-31 01:11 | レッスン案内


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