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2009年 07月 14日

ホシノビール酵母でフランスパン

ホシノビール酵母で仕込んだフランスパン。
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袋の中でパンパンの、パン生地が可愛い~♪
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成型の時に生地を締めすぎたようで、3本クープの帯がちぎれました。
片方は1本クープです。

この微妙な加減が難しい・・・。
フランスパンって、焼いても焼いても納得のいかないパンです(><)


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by osaka-konerukai2 | 2009-07-14 01:13 | パン | Trackback