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2013年 07月 31日

8月のまぜる会

8月のジャムレッスンは「パッションフルーツカード」と「ブドウジャム」
「紅茶ジュレ」です。

パッションフルーツカードは、パッションフルーツのピューレに
砂糖、バターを入れ、卵で凝固させた、フルーツクリームです。
ヨーグルトやトースト、チーズケーキに添えても美味しいです。

ブドウジャムは、ぶどうをぎゅっと濃縮させた味のジャムです。

紅茶ジュレは、濃く煮だした紅茶をゲル化剤で固めたものになります。

お持帰りは、それぞれ1本ずつとなります。

日程 8月24日(土) 10時半~ 
    レッスン料は4,500円になります。

・レッスンは兵庫県尼崎市の自宅でのレッスンになります。
・自宅でのレッスンのため、女性専用の教室とさせて
 いただいています。
・参加は中学生から受け付けています。
・18歳以下のお子様が、お母様とご一緒に参加される場合は、
 お二人で7千円(レシピは1部のみ)としています。
・最寄駅は阪神尼崎です。
 徒歩13分程度のところにあります。お車でのお越しの際は、
 近所にあるコインパーキングをご利用ください。
・レッスンが長時間となりますので、お昼ごパンを用意しています。


お申し込みは

・お名前(漢字・読み仮名)
・e-mail
・TEL
・参加ご希望日
・郵便番号
・ご住所(案内の送り先)
・ご質問等
をHPのメールフォーム、もしくはメールにてお申し込みください。


メールをいただきましたら、郵便にて案内をお送りいたします。
こちらからお送りするメールが、迷惑メールに分類されている
場合があるようです。
お申込みを頂いて数日しても返信がない場合は、お手数ですが、
非表示コメントにてご連絡ください。
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by osaka-konerukai2 | 2013-07-31 23:37 | レッスン案内 | Trackback
2013年 07月 25日

8月のこねる会

a0126924_0482742.jpg
8月のこねる会はイーストを使用したハード系のパンです。
フランスパン用の国産小麦を使用して、しっとりしているけれども
イーストの軽さのあるパンを2種類作ります。
a0126924_048129.jpg


一つはリクエストの多いフランスパン。
もう一つは、柑橘系のピールが入ったハード系のパン。
ベースになる生地は、それぞれ別の物になりますので、こねる作業が
2回あります。

どちらもこねからスタートし、焼き上げまで通して作業していきますので
今月はお持ち帰りの生地がありません。
解散時間は、3時過ぎの予定です。

☆日程☆
8月15日(木) 10時半~ 満席
8月16日(金) 10時半~ 満席
8月17日(土) 10時半~ 満席

・今月のレッスン料は4,500円です。

・レッスンは兵庫県尼崎市の自宅でのレッスンになります。

・自宅でのレッスンのため、女性専用のパン教室とさせて
 いただいています。

・参加は中学生から受け付けています。

・18歳以下のお子様が、お母様とご一緒に参加される場合は、
 お二人で7,000円(レシピは1部のみ)としています。

・最寄駅は阪神尼崎です。
 徒歩13分程度のところにあります。お車でのお越しの際は、
 近所にあるコインパーキングをご利用ください。

・レッスンが長時間となりますので、途中でお昼ごパンを用意しています。


お申し込みは

・お名前(漢字・読み仮名)
・e-mail
・TEL
・参加ご希望日
・郵便番号
・ご住所(案内の送り先)
・ご質問等
を、ホームページのメールフォームもしくは、直接メールにてお送りください。

メールをいただきましたら、メールの返信後、郵便にて案内を
お送りいたします。

こちらからお送りするメールが、迷惑メールに分類されている
場合があるようです。
お申込みを頂いて数日しても返信がない場合は、お手数ですが、
非表示コメントにてご連絡ください。
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by osaka-konerukai2 | 2013-07-25 01:45 | レッスン案内 | Trackback